葡萄品種：100% Palomino帕羅米諾
‧帕羅米諾是生產干雪利酒的主要葡萄。約90%為雪利酒種植的葡萄為帕羅米諾。帕羅米諾葡萄生產的酒具有非常清單和中性的特點。這一特徵也使得帕羅米諾成為釀造雪利酒的一個理想葡萄品種，因為它輕易的就可以增強雪利酒的釀酒風格
 
酒質介紹：
泛著綠色的淡金黃色色澤，帶有香料及細膩芬芳的杏仁香氣，礦物質豐富的清新口感來自於獨特酵母Flor的作用 ，在熟成過程中酵母菌吃掉了糖分與甘油，造就其獨一無二的不甜且特殊的口感，餘韻流長。
 
建議搭配：烤堅果或BBQ