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使用紀州產高品質南高梅釀造，帶出特有的酸度，加入小火長時間熬煮出蔗香濃郁的黑糖，並添加風味突出的黑蘭姆酒，堆疊出酸甜的濃郁滋味。除了加入冰塊直接品飲以外，也可加入鮮奶或是淋在蛋糕、香草冰淇林上，搭配甜點享用。
得獎紀錄：2021年舊金山烈酒大賞金牌