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初嵐威士忌風味梅酒 PLUM WHISKY LIQUEUR "HATSUARASHI"

品牌/酒莊:京姬酒造
種類:利口酒
生產地:日本京都
容量:720ml
酒精濃度:17.5%
包裝:瓶
建議售價:$1800
會員售價:$1500
+加入詢價

酒精度:17.5%
香 氣:玫瑰花的香氣,下層香氣逐漸轉甜重,變成葡萄乾甚至蜂蜜的甜香。
味 道:清香且滑順,適中的甜度。

京都是最受歡迎的清酒生產城市之一,而京姬酒造在1918年於此處成立,因此這是今年也是京姬酒造的100周年紀念。在其100多年的歷史中,京姬酒造非常注重延續其品味細膩的傳統。
「初嵐」就是用被公認為是最好的紀州產「南高梅」製作成清澈純淨的烈酒,並在之後以加入高品質威士忌來做結尾。而「初嵐」高貴,優雅,柔和的風味更與京都的形象不謀而合。此「初嵐」便是以京姬長期以來的技術的最高品質來實現的偉大傑作。

南高梅

「南高梅」果實碩大,果肉厚且柔軟,味道和口感也優質,而且作為最備級梅的品種,馳名於日本國內以及世界。其發源於和歌山縣日高郡南部町的平緩的丘陵地帶,一年四季受到黑潮的影響,氣候十分溫暖,由於日照時間長。這樣的氣候和水土很適合梅樹栽培的,自古以來就有梅樹的種植。
1902年,南部町的農戶高田貞楠為了把桑樹田變成梅樹田,從臨近的農戶購買了當時優秀的「內中梅」的樹苗,也開始了植樹栽培。而後,他發現了其中一顆梅樹結的果實數量極多,果實又大又紅。於是以這棵樹為母樹進行了選育配種,並將其取名「高田梅」。這種梅子現在據說就是現在南高梅品種的根基。